古浮紫菜介绍
据了解，石狮市祥芝镇古浮村紫菜种植有50多年的历史，该村位于泉州湾入海口，有优良的港湾和广阔的浅海滩涂，种植紫菜条件得天独厚，紫菜品质优异。长期以来，“古浮紫菜”一直以光滑细腻的菜质、独特的风味、丰富的营养价值深受消费者青睐。 在古浮村紫菜养殖专业合作社内，几名养殖户正在忙着精心包装紫菜。据悉，2009年，合作社统一了古浮紫菜的外包装，规范“古浮”商标标识使用。优质的古浮紫菜从此穿上了“新衣”，有了自己的识别标志，这些新包装古浮紫菜一经推出就迅速得到市场认可，“身价”上涨了2—3倍，古浮村养殖户的紫菜销售收入也随之提高了近50%。 “地理标志证明商标是商标的又一层提升，今后只有在石狮市祥芝镇古浮村生产的才能称为‘古浮紫菜’。”据石狮市工商局工作人员介绍，截至目前，该村已有100多户紫菜养殖户，紫菜养殖总面积达1500多亩，产值350万元，古浮紫菜成为石狮沿海农民增收致富的重要来源。 古浮村紫菜种植有着半个多世纪的历史，该村位于泉州湾入海口，有优良的港湾和广阔的浅海滩涂，种植紫菜条件得天独厚，紫菜品质优异。早在1958年9月，这里就开始了人工养殖紫菜附苗试验。1963年3月，原中央水产部投资23万元在古浮村建立全国第一个紫菜养殖试验基地，同年，紫菜全人工养殖获得成功并向全省推广。“古浮紫菜”具有光滑细腻的菜质、独特的风味、丰富的营养价值等诸多特点，深受消费者青睐。截至目前，该村有100多户紫菜养殖户，紫菜养殖总面积达1500多亩，产值350万元，古浮紫菜已是沿海农民增收致富的重要来源。古浮紫菜为地理标志证明商标。红膏蟹
石狮周边特产
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石狮甜粿
石狮甜粿是福建省泉州市石狮市的特产。石狮甜粿也叫糯米年糕，形似满月，颜色洁白，质地软嫩，气味芳香，清甜可口。 “石狮甜粿”是石狮特产之一，它采用当地特有的“大冬秫米”加上白砂糖、蜜冬瓜条、金橘等辅料... [全部]
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花生卷酥
花生卷酥 花生卷酥以炒花生仁加糖、麦芽糖入锅熬炼，而后取置木砧上，用木棍捶击、压、使之薄如皮，放上炒花生末，卷成长条，切成约二寸长的斜形块，食之极香脆，入口即化，色香俱佳，亦可作宴席上的甜点。 花生... [全部]
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甜粿
甜粿 谈起石狮的特长，自然少不了甜粿，而说到石狮的甜粿，很多人都会不约而同地想起“义兴”这一甜粿百年老字号。 在1984年出版的《中国食品工业年鉴》上关于石狮塘头的义兴甜粿厂，是这样描述的：王义兴甜... [全部]
