乌饭介绍
乌饭就是五色糯米饭，每年“三月三”歌节、清明节、四月八等节日，家家户户都要做五色糯米饭，以作赶歌圩食用，或祭祖祭神之用。他们选好优质糯米，将糯米洗干净，然后染以从红蓝草、黄饭花、枫树叶、紫番藤提取的彩色汁液，再放入蒸笼中蒸熟，做成红、蓝、黄、紫四色，加上糯米的白色合成五色，艳丽多彩、清香四溢并有益于人体健康。杜甫曾为之写下“岂无青精饭，使我颜色好”之佳句。 四月初八，早稻已插完返青，人们用五色糯米饭揉成小团团，粘附在竹枝上，插于0神龛，又从田中取回一蔸生长旺盛的禾苗，以南瓜叶包根，放在碗里，一并祭祀0，祈求0保佑五谷丰登。这种风味食品与祭祖娱神活动融在一起，充满着民族、地方情趣。 冬瓜薏米汤
顺昌县周边特产
-
-
顺昌海鲜菇
顺昌海鲜菇是福建南平顺昌县的特产。 所在地域: 福建 申请人： 顺昌县食用菌竹笋开发办公室 所在地域: 2014年 划定的地域 保护范围: 顺昌县所辖双溪街道、建西镇、洋口镇、元坑镇、埔上镇、大历镇... [全部]
-
-
宝山红菇
宝山红菇是福建省南平市顺昌县的特产。宝山红菇，生长在福建闽北顺昌宝山旅游风景区的原始天然林内。 宝山红菇在闽北地区是高名气的土特产，由于纯粹是野生采摘，固年产量不高。 宝山红菇是山野植生，是一种珍贵... [全部]
-
-
顺昌红心柚
顺昌红心柚是福建省南平市顺昌县的特产。顺昌县红心柚具有个头适中、香气浓郁，果肉鲜红无核、脆嫩多汁、酸甜适口等特点。 顺昌红心柚产于福建省顺昌县，生产基地远离市区，周围原始森林密布，生态条件优越，无任... [全部]
