草根炖猪脚介绍
草根炖猪脚 原料 猪脚：一条 草药：还力草（5角），青木黄（5角），草积头（5角），牛奶子（5角） 小目鱼：3只 做法 首先将以上四种草药合并放入高压锅加入清水，将其熬汤，备用。将猪脚洗净，切成块，在锅里倒少许茶油，待油温升高一定程度，放入猪脚，鞭炒，加入盐，倒入红酒，翻炒，盖上锅盖，闷5分钟。 起锅，倒入草药成汤，在高压锅里熬熟（用沙锅慢火最好）。然毕，加少许味精（也可不加），红酒。 特点 汤油肉肥而不腻，色泽青黄，气味带有浓郁的草木清香，口感纯厚，自然。 功效 滋补，可帮助恢复体力，迅速消除疲劳。 南平地瓜糕
延平区周边特产
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南平烤烟
南平烤烟是福建南平延平区的特产。 所在地域: 福建 申请人： 南平市烟草学会 所在地域: 2014年 划定的地域保护范围: 南平市所辖延平区、邵武市、建阳市、武夷山市、建瓯市、光泽县、顺昌县、浦城县... [全部]
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樟湖光饼
樟湖光饼是福建省南平市延平区樟湖镇的特产。樟湖光饼有酥脆、馨香、口感好等特色，而盛名远扬。 光饼是一种干脆的面食，圆型干饼，上有芝麻，中间有孔，以绳穿之成串，香脆诱人，价格也相当便宜，牙好的朋友可以... [全部]
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龙凤汤
龙凤汤 主料：蛇750克，乳鸽400克 辅料：枸杞、姜 调料：酒、清汤、味精、盐 制法： （1）将蛇宰杀，剥皮，去头尾，自蛇背斩成一寸长段，蛇腹相连，盘好，乳鸽去毛，剖腹挖去内脏，洗净，将蛇同乳鸽一... [全部]
