东峰矮脚乌龙介绍
建瓯市东峰镇产茶历史悠久，是闽北乌龙茶的主产区，所产的矮脚乌龙茶品质优异，深受市场欢迎。目前，全镇拥有茶园面积12900多亩，年产精制茶2500万公斤。 据了解，东峰镇桂林村至今还保存着拥有160年以上历史的15亩茶园，种植的茶树品种为矮脚乌龙。1990年9月，台湾茶业界泰斗吴振铎教授经过缜密的科学考证，确认桂林的矮脚乌龙为台湾青心乌龙的祖树，是台湾享有盛誉的“青心乌龙”和“冻顶乌龙”茶的祖籍园。为保存闽台乌龙茶品种历史渊源的见证，1991年6月，南平地区行政公署、福建省茶叶学会和建瓯县人民政府对这片茶园立碑保护。 矮脚乌龙茶“脚”虽“矮”，却给当地茶企茶农带来了“高”收入，如今一公斤矮脚乌龙茶最贵的可以卖到上万元。1999年11月，在建瓯市政府举办的首届北苑贡茶节上，“东峰矮脚乌龙”被评为茶王；2005年，在全省名优茶评选活动中，“闽北乌龙（东峰矮脚乌龙）”被评为省名茶。为了发挥矮脚乌龙茶的生产优势，创建知名品牌，去年，东峰镇政府积极申请注册“建瓯东峰矮脚乌龙”地理标志的证明商标，今春如愿以偿获得批准通过。 东峰矮脚乌龙为地理标志证明商标。建瓯东峰镇宋北苑御茶
建瓯周边特产
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建郡扁肉
建郡扁肉味脆、嫩、香、甜，入口爽脆，与北方馄沌和其它地方的扁肉口味大不相同，其原因就在馅上。“建郡扁肉”制作过程主要特点是“打肉”，与其他地方的“切肉”不同。肉质纯净，新鲜脆嫩。一般取凌晨宰的生猪新... [全部]
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建瓯笋干
建瓯笋干是福建省南平市建瓯市的特产。建瓯笋干是以春笋为原料，通过去壳、蒸煮、压片、烘干、整形等工艺制取。片宽节短，是有名的闽笋干。笋干不仅辅佐名菜，而且有相当的营养和药用价值。 由于笋的生长季节性相... [全部]
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建泽泻
建泽泻：又名水泻、芒芋、泽芝等。以个大、质坚、色黄白、粉性足者为佳。味甘，性寒。具利水、渗湿、泄热之功效，治小便不利，水肿胀满，汇泻，淋浊等症。主产于建瓯、建阳、浦城等市县。 福建省建瓯县是我国著名... [全部]
