雪里蕻炆薯仔介绍
雪里蕻炆薯仔 主 料： 薯仔10两（约400克），青色雪里蕻4两（约160克），红椒1只，糖1茶匙，油2汤匙，水约1杯，盐适量。 做 法： 1、薯仔去皮切大件，用油略炸后沥干。 2、雪里蕻用清水冲洗干净，再浸片刻捞起沥干水，与红椒切粒。 3、烧热二汤匙油，炒香雪里蕻粒，放入薯仔，加入一杯水，加盖，以慢火煮约五分钟至熟，用糖及盐调味，放入红椒粒略炒即可。 备 注： 1、这菜式虽然用料简单，但味道非常鲜美。 2、薯仔含维生素a、b和大量淀粉质、蛋白质，能充饥、降血压。煮时可放多些油，否则入口太干涩。薯仔先炸后煮，不易烂。 3、不喜嗜辣者，可免用红椒。 艾青饺
鄞州区周边特产
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章水贝母
章水贝母是浙江省宁波市鄞州区章水镇的特产。章水镇是全国浙贝母主要产区，产量占全国总量的一半以上，并被中国特产之乡命名委员会命名为“中国浙贝之乡”。 章水镇地处鄞西四明山区，全镇现有20个行政村、一个... [全部]
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洞桥八戒西瓜
洞桥八戒西瓜是浙江省宁波市鄞州区洞桥镇的特产。洞桥镇种植西瓜有较长的历史，以“八戒”为注册商标的洞桥西瓜以其皮薄、质脆、味鲜甜而享誉宁波，被评为“浙江省十大优质名瓜”。 八戒西瓜系洞桥镇选用“842... [全部]
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李家洋榨菜
李家洋榨菜是浙江省宁波市鄞州区五乡镇李家洋村的特产。五乡镇的李家洋榨菜个个色泽碧绿，饱满，经过独特的三道腌榨工艺，腌榨的榨菜不仅味道鲜美，更是各家饭店及个人首选的农家绿色食品，更是馈赠佳友的绿色礼品... [全部]
