青豆虾仁介绍
菜系：浙菜 口味：咸鲜 价格：10-40元 特色：营养丰富，味道鲜美。 原料：河虾375克，青豆75克，鸡蛋清40克，盐3克，味精2克，料酒2克，植物油30克，芡粉5克，香油1克。 制作方法： 1．河虾去壳洗净沥干，放入蛋清、盐拌匀，再倒入生粉搅匀。 2．热锅加油至六分热，倒入虾仁小炒，捞起；倒入青豆翻炒，再倒入虾仁、味精、酒翻炒，起锅前淋上麻油即可。 小贴士： 1．河虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 2．鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。 章姬草莓
嵊泗县周边特产
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舟山织锦渔民画
在浩渺的东海上，散落着一大把璀璨夺目的珍珠，这就是美丽的舟山群岛，世界著名的舟山渔场。这里生生息息养着一群纯朴的渔民画家，他们用大海的天真纯朴和无限的想象，承传着久远的民间审美情趣，用充满美好愿望甚... [全部]
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嵊泗虾米
嵊泗虾米是浙江省舟山市嵊泗县的特产。嵊泗的虾米由大白虾、红丝头虾加工而成，其中的“金钩虾米”为上品。这种虾米个头大，尾巴因烘烤而弯曲似钩，故名“金钩”。 炒虾米是嵊泗流行的特色菜，家庭旅馆的老板常会... [全部]
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紫菜汤
嵊泗盛产紫菜。嵊泗紫菜属藻类植物，生长于海边礁岩上，完全野生，色泽乌黑光亮、味道鲜美，是人工繁殖的紫菜无法比拟的。冬天采制的紫菜最佳，春天的次之。嵊泗紫菜用来开汤，口味菜佳。 炒虾米 [全部]
