雪菜大汤黄鱼介绍
雪菜大汤黄鱼 主料: 大黄鱼1条约650克,雪菜100克,熟笋片50克,葱结3个,姜片3片,绍酒l汤匙。 制作方法: 1.将黄鱼剖净,剁去胸鳍、背鳍,鱼身两面划柳叶花刀。将雪里蕻菜切成细粒。 2.烧热锅,下熟猪油,至七成熟时,投入姜片、葱结。 3.黄鱼用滚水略烫后,推入锅中两面略煎,下绍酒、适量滚水,加盖焖烧约5分钟,见鱼眼珠呈白色,鱼肩略脱,卤汁呈乳白色时,拣去葱、姜,放进笋片、雪菜,加盐、味精调味即可。 红糟鱼丝
黄岩周边特产
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浦口杨村番茄
浦口杨村自七八十年代开始发展番茄生产,经过几十年的规模种植,先后建立了繁荣、高洋、浦口西、水淋头、胡家桥5大番茄基地,现常年种植大棚番茄1400余亩,全村85%以上村民主要从事越冬番茄大棚栽培和番茄... [全部]
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黄岩葡萄
黄岩葡萄 黄岩马鞍山的葡萄主要有三种:巨峰、滕捻、红富士。 巨峰,成熟后外皮之色红中透黑,是三种葡萄中含糖份最高的,其口味最甜。 腾捻,俗称乒乓葡萄,以其个大而名。外表与巨峰相似,但个大于巨峰。但这... [全部]
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浙江杨梅
杨 梅 浙江杨梅,历史悠久,资源丰富,堪称世界“杨梅之都”。杨梅是浙江在全国乃至世界上最具特色优势的果品,面积产量一直在全国居主导地位,现有面积近100万亩,产量达25万吨,现行四大良种东魁、荸荠种... [全部]