温州鱼丸介绍
以新鲜鮸鱼肉,为主料,切成细条,用酒,味精,盐渍片刻,加白淀粉,用手指摘入沸水中,上浮便熟。食时边原汤舀入小碗中,加米醋、味精、胡椒粉和葱花。温州大街小巷高有许多鱼丸店摊。1998年12月,温州酒家的鱼丸以其风味佳,有特色,同县前汤圆麻心汤圆一起被认定为“中华小吃”。红烧梭子蟹
瓯海区周边特产
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瑞安盘菜
瑞安盘菜是浙江省温州市瑞安市的特产。瑞安市梓岙在清代咸丰年间就种植盘菜,五十年代后期以梓岙为中心,北至丽岙、白门,南至凤山、南山一带,盛产盘菜,总面积数百亩,总产量百万公斤,销往永嘉、温州、瑞安一带... [全部]
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温州杨梅
温州的气候和不少地区的土壤正适合种植杨梅。杨梅是温州的特产之一。主要产地有市郊、瓯海区、永嘉县、乐清市、平阳县。"丁岙梅"为最佳。"丁岙梅"产于瓯海县茶山乡的丁岙村。丁岙杨梅成熟时,个个象紫红色的水... [全部]
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瓯海黄叶早
瓯海黄叶早是浙江省温州市瓯海区的特产。瓯海黄叶早扁平光削、色泽翠绿、香气高远、味爽回甘、独具风韵。 温州市瓯海区黄叶早名茶示范基地大罗山茶场位于瓯海区海拔四百多米的大罗山之巅,茶场山高雾浓,气候温湿... [全部]