薄饼介绍
温州人有端午吃薄饼的风俗。制薄饼有一定难度,首先是面粉和水的比例要适当,搅匀后,抓在手中挂而不掉,将面糊往铁煎盘中的轻拖一圈,便烙出一张直径约21厘米、薄如绢帛的面片来。置面片于平盘上,放进肉丝、香菇丝、绿豆牙、蛋丝、鳝丝和韭菜炒成的馅子,卷成圆柱状,蘸原馅心鲜卤进食 ( 温州)象生雪梨
平阳县周边特产
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平阳黄汤茶
平阳黄汤茶是浙江省温州市平阳县的特产。平阳黄汤的品质特点是,条形细紧纤秀,色泽黄绿多毫,汤色橙黄鲜明,香气清芬高锐,滋味鲜醇爽品,叶底芽叶成朵匀齐。平阳黄汤茶为国家农产品地理标志保护产品。 平阳黄汤... [全部]
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南麂大黄鱼
南麂大黄鱼是浙江省温州市平阳县南麂岛的特产。平阳南麂岛大黄鱼其肉质结实鲜美,口感极佳,远胜于传统近岸浅水养殖的大黄鱼。 大黄鱼是温州市民情有独钟的一道美味,也可以说是平阳餐饮文化的一种符号。逢年过节... [全部]
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平阳鸽蛋
平阳县蛋鸽在饲养过程中全部采用饲料原粒饲喂,无任何添加剂,鸽蛋口感嫩滑、风味独特。同时,鸽蛋富含胶原蛋白和各种人体必需氨基酸,营养价值高,有养颜护肤、益智健脑、促进创口愈合等保健功能,是一种不可多得... [全部]