昂刺鱼烧豆腐介绍
昂刺鱼烧豆腐:[主料]鲤鱼、草鱼或鲢鱼1条,豆腐500克。 【调料】葱段、姜片、料酒、酱油、白糖、味精、辣酱、水、蒜苗丝各适量。植物油若干 【做法】1、将鱼宰杀洗净,切成3~4厘米长、1。6厘米厚的长方块。豆腐切成骨牌小块。2、炒锅加油烧热,投入葱、姜和鱼块,并烹入料酒,加盖略焖。3、加入酱油、白糖 ,烧上色时,加少许水,用旺火烧1分钟,然后继续加水,烧开后滚约数分钟,再放入豆腐块,另加辣酱、味精,用火烧2分钟,出锅装碗,上面撒青蒜丝即可。 奶汤鲫鱼
清河区周边特产
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清河胖头鱼
胖头鱼即鳙鱼,又叫花鲢、包头鱼、大头鱼、黑鲢,是淡水鱼的一种。侧扁,头部大而宽,头长约为体长的1/3。口亦宽大,稍上翘。眼位低。 2012年3月28日,“清河胖头鱼”商标顺利通过国家工商总局商标局初... [全部]
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铁岭玉米
提到铁岭的玉米,穗大、饱满、产量高是其明显的优点。年平均7.8℃的气温,700mm的降水,深厚肥沃的土层,充足的光照,适宜的温度,造就了铁岭玉米的美名,也已经成为铁岭市农民增收致富的最重要项目之一。... [全部]