蒋老大牛肉蒸饺介绍
蒋老大牛肉蒸饺 主料：小麦面粉600克、白萝卜600克、牛肉（肥瘦）300克 调料：大葱50克、姜10克、盐10克、甜面酱6克、香油6克、猪油（炼制）10克 萝卜牛肉蒸饺的特色：此饺皮面爽滑，馅心鲜香可口。 萝卜牛肉蒸饺的做法： 1、将葱、姜洗净均切成末待用；将萝卜洗净，擦成丝，煮至七八成熟后，捞出剁碎，挤净水分；牛肉洗净，切成末，备用。 2、锅内倒入猪油烧热，放入肉末，煸炒至七八成熟，离火，用骨头汤打开，加入萝卜丝、面酱、葱末、姜末、精盐、麻油，调拌均匀，即成馅料。 3、将面粉用七成沸水烫成雪花状，晾凉，再倒入三成凉水揉匀成团，搓成长条，制成约50克3个剂子，将剂子按扁，擀成圆皮，包上馅，捏成月牙形饺子，即成蒸饺生坯。 4、将蒸饺上屉，用旺火沸水蒸约10分钟，即可食用。 食物相克白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。庆安大米
庆安周边特产
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庆安大高粱酒
庆安大高粱酒是黑龙江省绥化市庆安县的特产。庆安大高粱酒获国家地理标志证明商标。 2013年，庆安酒业协会申报的“庆安大高粱酒”被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标，商标注册号为：1... [全部]
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庆安大米酒
庆安大米酒选用黑龙江省庆安县绿色食品基地生产优质红高粱、大米、玉米、小麦等为原料，秉承传统酿造工艺精华，结合现代高新技术，酿制出具有独特风格的系列白酒。产品远销河南、河北、山东、山西、陕西、内蒙古、... [全部]
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手撕饼
手撕饼 制作过程： 1、取适量面粉（根据你的食量）； 2、取一碗温水（用手式一下水温，感觉不烫手就可以了）； 3、将面粉放入容器中，加适量温水，用普通和面方法就可以了、面和的软一些，最好感觉有点拈手... [全部]
