导航 : 首页 北京 海淀区 五福寿桃

五福寿桃介绍

五福寿桃为清宫面点之一。有民间寿桃和清官五福寿桃两种。其中九十九个小桃,外包一个大桃,以示“长命百岁”。大寿桃上围绕“寿”字,并用五只蝙蝠作为装饰,含“吉祥五福”之意。此外寿桃还会装饰龙凤图样以示“龙凤呈祥”。羊肉馅饼

海淀区周边特产

京西稻
京西稻

京西稻米即“京西贡米”,主产于北京市西部海淀区上庄镇西马坊东马坊等地。京西稻是具有千年历史的京西稻通过生态种植与生产而来。 属粳稻亚种,颗粒圆润,晶莹明亮,蒸成米饭香甜细嫩,松软可口,尤宜煮粥,汤汁... [全部]

海淀玉巴达杏
海淀玉巴达杏

海淀玉巴达杏是北京市海淀区的特产。海淀玉巴达杏个大皮薄,香醇味美,曾为宫廷贡品。海淀玉巴达杏为国家农产品地理标志保护产品。 海淀区杏树栽培历史悠久,玉巴达杏个大皮薄,香醇味美,曾为宫廷贡品。目前,海... [全部]

荷包里脊
荷包里脊

荷包里脊 原料:鸡蛋3个、猪里脊肉100克、小葱1支、绍酒10克、精盐1.5克、味精2克、芝麻油10克、香菜少许、生猪膘油1小块 、熟猪油1000克(耗约50克)。 制法:1、鸡蛋磕开,如盐0.5克... [全部]

炸佛手通脊
炸佛手通脊

炸佛手通脊 烹调类别:炸菜系:鲁菜 食物材料:猪肉味道:香脆 适宜季节:无关 色香味:造型美观,鲜香酥脆,别具一格; 主料:猪通脊肉750克 辅料:鸡蛋150克,生菜叶150克,细面包渣200克,植... [全部]

北京烤肉
北京烤肉

北京烤肉 烤肉包括牛肉和羊肉。烤法是用一种烤肉专用工具──铁炙子。它是由熟铁制成直径约二尺的圆形铁盘,下面烧木柴,上面烤肉。先将肉片放入调好的佐料中浸透,桌上放铁炙子,铁面用羊尾油擦拭,下面用松木或... [全部]