定襄蒸肉介绍
定襄蒸肉,传统名吃,距今已有千年历史。原为宫廷御膳秘方配置，历代宫廷御苑将它视为珍品。后流入民间,遂成筵席佳肴。 历史：定襄蒸肉已有上千年的历史，原为宫廷御膳房秘方配置，并为历史宫廷视为珍品。金朝著名诗人忻州遗山曾赞道：“银点和合翻玉屑，五味俱全共和调，此味只应天上有，人间有此能多少?” 工艺：其配方以精瘦猪肉为主，辅以精制淀粉、精炼植物油及各种调味品，采取特殊 方法精制而成。 特点：具有肉香扑鼻、口感绵润、回味无穷、多食不腻等特点。 功效：经常食用，既可补充体内必要之多种营养成份，又可克服肉类食品高脂肪、高 胆固醇等不足。是家用、宴席、旅餐之理想菜肴，也是旅行野餐之方便食品，更可做访亲探友之馈赠礼品。 定襄蒸肉定襄蒸肉 定襄苇席
定襄县周边特产
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东峪磨盘柿
在定襄县南庄乡境内，滹沱河畔。四山环绕，中间低洼，气候温和，水源充足，土壤肥沃，形成独特的小气候，是该区惟一的柿子产区。迄今已有60多年的栽培历史。东峪柿子主要以磨盘柿著称，柿除生食外，可制柿饼、柿... [全部]
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定襄甜瓜
定襄甜瓜是山西省忻州市定襄县的特产。定襄县产出的甜瓜皮薄肉厚，香甜脆嫩，多汁爽口，颇受百姓喜爱。定襄甜瓜是农产品地理标志保护产品。 定襄县地处忻定盆地东侧，总面积865平方公里。北、东、南三面环山，... [全部]
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黄烧饼
黄烧饼 黄烧饼是定襄县地方风味食品之一，已有三百多年历史。 它是一种面制炉烤的实心扁圆形饼子。直径约三寸，厚半寸，整体厚薄均匀，油而不腻，酥而不硬，软而不紧，甜而不淡，嚼而不粘，具有独特的香、甜、软... [全部]
