寿阳小米介绍
寿阳种谷子历史悠久，品种繁多，当地农家种有“大白谷”、“铁索链”、“蛇谷”等10余个品种。近年又采用了新的科学技术，培育和引进十余个新品种。目前全县种植的谷子达30余个品种。种植面积16000公顷，总产达4万吨。 寿阳小米脂肪含量高达3.22％，可溶性糖类的含量达1．5％，蛋白质含量也高于其它产地，寿阳小米由于营养价值高，深受当地群众欢迎。这几年除自食外，每年还出售2250万公斤，主要销往阳泉、太原、石家庄等地。 寿阳小米 山西省 寿阳县天田香杂粮种植专业合作社 寿阳小米农产品地理标志地域保护范围为山西省晋中市寿阳县尹灵芝镇、朝阳镇、马首乡、景尚乡、上湖乡、羊头崖乡、西洛镇、松塔镇一带山区8乡镇104个自然村。地理坐标为东经112°46′-113°28′，北纬37°32′-38°05′ AGI2010-02-00218寿阳小米为农产品地理标志产品。寿阳小米 马首压饼
寿阳县周边特产
-
-
马首压饼
马首压饼的历史已有近半个世纪。上世纪50年代末60年代初，人们粮食短缺，曾用谷子面压饼子，但口感极差。农业学大寨时期用玉米面做的压饼无论色泽、口感都稍微好些。 随着社会的发展，生活水平的提高，食品的... [全部]
-
-
马首茶食
马首的茶食和月饼在寿阳是相当有名的。茶食和月饼仍然坚持纯手工、传统工艺流程制造，这两种食品除了外形和口感相似外，里面的馅儿也呈现出多样化的特点。 茶食的皮酥且薄如蝉翼，每层厚度仅为0.2毫米，而整... [全部]
-
-
马首甜瓜
甜瓜的种植是在近些年才发展起来的，当地人因闻其味香而称为香瓜。主要在寿羊公路沿线各村，尤其是三岔村种植，主要品种为芝麻蜜1号、2号、冰糖子甜瓜、浪潮1瓜等。马首的香瓜名符其实，特点即为：香、甜、脆。... [全部]
