淮北市介绍
淮北市位于安徽北部，地处苏豫皖三省交界处。北与肖县徐州市毗邻，东靠宿县、宿州市，南接怀远、蒙城两县，西连涡阳县和永城县，处于黄淮海经济区的黄金地带。全市平原广袤，低山丘陵点缀其间，水域宽阔。地域南北长108公里，东西宽60公里，总面积为2725平方公里。人口162万，在这块美丽富饶的土地上，生活着汉、回、蒙、满、苗、朝鲜等14个民族。少数民族同胞和汉族兄弟一起，为改变淮北“山河面貌，发展经济，繁荣文化”付出了辛勤的劳动，作出了重要的贡献。 淮北为安徽省9个省辖市之一，现为重要煤城、全国八大煤炭基地之一具有悠久历史的古都相城，北枕相山，南临滩水，是市人民政府所在地，为全市政治、经济、文化的中心。 这里山水相依、风光迷人，相山森林公园、老龙脊森林公园以及奇石、古树、繁花、古刹和塌陷湖泊，构成了一幅多彩的画卷，让人们在碧水青山新城之间领略着一份诗情画意的和谐。 以下地名与淮北市面积相当：内蒙古呼伦贝尔鄂伦春自治旗托扎敏乡云南昭通彝良县河北张家口涿鹿县广西桂林永福县江苏盐城射阳县江西吉安安福县新疆克孜勒苏州阿合奇县哈拉布拉克乡福建南平武夷山市云南昭通永善县贵州黔南州平塘县广西防城港上思县内蒙古兴安盟阿尔山市五岔沟镇
淮北市特产列表
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丁家壮馍
丁家壮馍至今已有200多年历史，在濉溪的饮食中堪称一绝，以其“色味纯正，香脆可口”闻名遐迩。其制作工艺非常细致，首先要选用精细面粉，加水和，再用一根长近一米茶杯口粗的压面棍反复压制后，撒上少许芝麻，... [全部]
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南坪杠子馍
馍是北方人的主食，淮北人都惯好吃馍。与百善硬面大卷齐名的面食就是南坪杠子馍。南坪杠子馍是长溜溜的圆柱状，外形酷似杠子，馍的名称也就由此而来。南坪杠子馍选料严格认真，所用的面粉必须达到细、干、白、筋、... [全部]
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南坪狗肉
狗肉，南坪一带的狗肉是出了名的。尤其是刚煮出锅的热狗肉，味道绝对鲜美。在南坪，狗肉是宴席必备的凉菜，最地道的吃法就是在狗肉上面撒些花椒，不但吃不到麻，而且更能突出狗肉被誉为“香肉”的特点。铁佛无仔西... [全部]
