导航 : 首页 新疆 昌吉 木垒哈萨克自治县 木垒羊肉

木垒羊肉介绍

对于新疆人来说,羊肉绝对是招待贵宾的必备菜品。而性味甘温,品质优良的木垒羊肉又是羊肉中的上品!木垒凭借着独特的地理环境,悠久的养殖历史,造就了独具特色、无膻味、肉质鲜嫩的木垒羊肉。 清炖羊肉的做法:. 哈萨克族牧民煮肉除了盐不放任何调料,凉水放肉,水刚漫过肉。锅一开,大血沫一撇,将火撤小,放几片老姜,用真正的文火,慢慢地炖。用清炖的简单手法来烹制它则能在最大程度上保持它的本质。待肉基本煮熟时,放入切成块状的红白萝卜。萝卜煮熟后,调入盐、洋葱、香菜等调料,一碗滋补又美味的清炖羊肉就出锅了。 木垒羊肉 畜牧(肉类产品) 新疆 木垒哈萨克自治区县牛羊产业协会 木垒哈萨克自治县所辖英格堡乡、西吉尔镇、东城镇、照壁山乡、新户乡、白杨河乡、大石头乡、博斯坦乡、乌孜别克乡、雀仁乡、木垒镇以及良种场、克牧场共11个乡镇2个场的60个行政村。地理坐标为东经89°56′~92°19′,北纬43°14′~45°17′。木垒羊肉为农产品地理标志产品。木垒鹰嘴豆

木垒哈萨克自治县周边特产

滋补羊肉粥
滋补羊肉粥

滋补羊肉粥做法: 1、新鲜羊肉洗净放入沸水中焯5分钟捞出备用; 2、将焯好的羊肉切成25px见方的小块,与粳米、糯米同入砂锅内加水煮制,等粥煮成黏稠状时调入盐、胡椒粉、香葱花、姜丝、香菜即可。一份香... [全部]

香酥羊排
香酥羊排

香酥羊排做法: 选用木垒地方上等羊的肋骨,用鸡蛋、面粉、面包屑、花椒、大料、香叶、桂皮、葱、姜、盐等调料腌制,放入油锅,用旺火炸至金黄,表面酥脆,入口内里鲜嫩,回味中有隐约的蛋香和一点点甜味,真是回... [全部]

木垒羊肉
木垒羊肉

对于新疆人来说,羊肉绝对是招待贵宾的必备菜品。而性味甘温,品质优良的木垒羊肉又是羊肉中的上品!木垒凭借着独特的地理环境,悠久的养殖历史,造就了独具特色、无膻味、肉质鲜嫩的木垒羊肉。 清炖羊肉的做法:... [全部]

木垒鹰嘴豆
木垒鹰嘴豆

鹰嘴豆又名桃尔豆、鸡头豆、羊头豆属野豌豆族,是豆科植物中的稀有品种,在医药方面的应用已有悠久的历史,新疆维吾尔医用已约有2000年的历史。许多古文献中都记载有鹰嘴豆。资料显示,鹰嘴豆在蛋白质功效比值... [全部]

木垒白豌豆
木垒白豌豆

木垒白豌豆 新疆 木垒哈萨克自治县农业技术推广站 木垒哈萨克自治县境内的英格堡乡、西吉尔镇、东城镇、照壁山乡、白杨河乡、木垒镇、新户乡、良种场、克热克库都克牧场、大南沟乌孜别克乡现辖行政辖区内的山旱... [全部]