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黑糖糕介绍

是一种以黑糖,糯米粉面粉为主要原料的台湾特色糕。 黑糖糕的原料 材料:低筋面粉600克、糯米粉200克、黑糖600克、植物油100克、水500克、泡打粉40克 黑糖糕做法 先将黑糖倒入500克水中,用小火煮融,静置放凉待用;把所有干性粉类过筛,再将植物油加入并搅拌均匀,最后将泡打粉融入水中,再加入面糊之中拌匀将面糊到入模型中,以大火蒸25分钟,撕去围边纸,洒上芝麻即可。海鲜粥

澎湖周边特产

风茹草
风茹草

风茹草(Glossogyne tenuifolia,GT)又称香茹草,为双子叶植物、菊科、向日葵族、香茹属。澎湖原生蔓藤宿根性草本植物,具有耐旱、耐风、耐盐、耐贫瘠等逆境成长的能力,极适合在台湾离岛... [全部]

牛扎糖
牛扎糖

英文名称 Peanut Nougat ,A kind of candy 又名 鸟结糖,乌结糖 名称典故 牛轧糖是牛轧过的糖吗? 字典上一《轧》有碾压的意思,不过只是其命名的事:李元,广州人,清乾隆时... [全部]

黑糖糕
黑糖糕

是一种以黑糖,糯米粉面粉为主要原料的台湾特色糕。 黑糖糕的原料 材料:低筋面粉600克、糯米粉200克、黑糖600克、植物油100克、水500克、泡打粉40克 黑糖糕做法 先将黑糖倒入500克水中,... [全部]

海鲜粥
海鲜粥

粥谱材料:虾,蟹,沙虫,车螺,小虾米,生蚝,尤鱼(如果有瑶柱,更能提高鲜味),姜丝,荽茜,盐,鸡精,料酒,白胡椒粉,香油。 粥的做法: 1、先煮好一大锅白粥; 2、把虾、蟹、沙虫、车螺、小虾米、生蚝... [全部]

文石
文石

文石是澎湖独有的美丽矿石,由多种矿物在特殊温度压力下产生化学变化所生成,长于玄武岩缝隙中,世界上仅澎湖与意大利西西里出产,西西里岛虽是文石富矿带,但品质不及澎湖所的文石。澎湖文石拥有丰富多变的美丽纹... [全部]