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新村琯溪蜜柚介绍

厦门市集美区后溪镇新村村地处集美区孙坂路与324国道叉道口,全村有10个村民小组,共581户2380多人口。该村盛产琯溪蜜柚。 琯溪蜜柚属亚热带常绿小乔木果树,树冠圆头形,树势强,枝条开张下垂,枝叶茂密,叶片大,长卵圆形,叶经揉后无刺激性味道。琯溪蜜柚果大,1500—2000克,长卵形或梨形;果面淡黄色,皮薄;果肉质地柔软,汁多化渣,酸甜适中,种子少或无。 琯溪蜜柚1989年12月被国家农业部批准为全国优质农产品称号;1996年获得中国绿色食品标志使用权; 1999年获得中国国际农业博览会“名牌产品”证书。2007年成为了欧盟10个地理标志保护产品之一,证明商标在17个国家和地区成功注册,并一举拿下了“中国驰名商标”、“中国名牌农产品”的最高荣誉。2011年厦门市集美区后溪镇新村村(琯溪蜜柚)被农业部认定为“全国一村一品”示范村。 赖厝埕扁食

集美区周边特产

新村琯溪蜜柚
新村琯溪蜜柚

厦门市集美区后溪镇新村村地处集美区孙坂路与324国道叉道口,全村有10个村民小组,共581户2380多人口。该村盛产琯溪蜜柚。 琯溪蜜柚属亚热带常绿小乔木果树,树冠圆头形,树势强,枝条开张下垂,枝叶... [全部]

赖厝埕扁食
赖厝埕扁食

扁食就是北方人说的馄饨。厦门的扁食在馅料上和北方不同,用的是新鲜瘦肉和扁鱼干合在一起打成肉泥,再用薄如蝉翼的面皮包裹成粒,汤是用猪大骨熬出来的,吃的时候再点缀些青翠的香葱或芹菜末,撒些胡椒粉,味道清... [全部]

虾丸
虾丸

鼓浪屿的饮食核心是海鲜四宝:蟹、虾、鱼、贝。虾丸就是其中较常见的美食,将鲜虾制成虾茸,加入味精、盐、蛋清等调料,揉搓到松软后即可制成虾丸,虾丸可煎可炒,即使用清水煮食,也难掩其特有的鲜嫩美味。 鼓浪... [全部]

鼓浪屿糍粑
鼓浪屿糍粑

鼓浪屿糍粑的原料是糯米,雪白的上等糯米浸透后,置于灶上蒸熟,趁热用特制的工具将糯米舂成韧性十足的糍粑。将糍粑包上芝麻、花生、糖等馅心,细腻、小巧、美味。 北仔饼 [全部]

北仔饼
北仔饼

北仔饼是鼓浪屿的特色小吃,用小刀把饼划个口子,填入花生酥、肉松、酸甜萝卜、罐头鱼肉、香菜等陷料,饼本身不算特别,加料后确是不一样的美味。 花生汤 [全部]