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福州介绍

福州地处中国东南沿海、福建省东部的闽江口,与台湾省隔海相望。福州是福建省的政治、经济、文化中心,又是国家历史文化名城、著名的港口商贸城市和沿海开放城市。     福州山清水秀,地灵人杰,素有“海滨邹鲁”之称,自然景观和人文景观兼备,旅游资源丰富,且颇具特色,是国家历史文化名城和台湾海峡西岸的旅游胜地。福州还具有难得的侨、台优势。福州是中国主要的侨乡之一,有500多年的华侨旅外历史。     福州又称\"榕城\",城内外榕荫郁郁,古树名木良多,宋代太守张伯玉倡植榕树以后,\"绿荫满城,暑不张盖\"。古榕、桂、樟、柑桔、荔枝、橄榄、玉兰、茉莉等名木、名果、名花饮誉华夏。福州是\"福地宝城\",农作物一年三熟,盛产稻、麦、油菜、甘薯,四季瓜果飘香,四时蔬菜常青。淡水养殖鱼类120种,海洋鱼类500多种,已成为全国三大水产养殖基地之一,水产品产量占福建省1/3以上。森林覆盖面大,矿产资源丰富,叶腊石蕴藏量全国第一,城内还有丰富的地热资源。

鼓楼区
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台江区
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仓山区
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马尾区
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晋安区
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闽侯县
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连江县
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罗源县
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闽清县
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永泰县
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平潭县
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福清市
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长乐市
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福州特产列表

红虫寻桂圆汤
红虫寻桂圆汤

红虫寻桂圆汤 红虫寻——是我县沿海千百年来驰名中外的特产,味美肉鲜,营养价值很高。红虫寻煨桂圆,不仅是历代官家宴席上的珍品,而且列入福建十大名菜之一。据说,明朝万历年间,朝庭竟要福建年年进贡红虫寻,... [全部]

百胜缢蛏
百胜缢蛏

缢蛏,俗称蛏,因外壳中央稍靠近前方,有一条自壳顶至腹缘微凹的斜沟,似缢痕,故称缢蛏,栖息于河口和有淡水注入的浅海内湾。 百胜村位于连江县东部沿海,独特的地理环境造就了百胜缢蛏独特的品质,壳薄肉厚,肉... [全部]

定海湾丁香鱼
定海湾丁香鱼

丁香鱼学名日本鳀(Engraulis japonicus),是日本鳀的幼体鱼,体圆状而侧扁,身长2~3.5厘米。分布于我国东海,主要产地在福建、浙江两省的近海水域,以福建省连江县定海湾海域出产的丁香... [全部]

福州鱼面
福州鱼面

鱼肉制作,耐煮,鲜 ,味美,,,,福州特产。产自宝岛台湾只有一水之隔的福州黄岐岛。 福州鱼面,是用纯鱼肉打制而成的鱼肉面条。 材料:鲜鳗鱼,太白粉 制作:先是刮取黄鱼、鳗鱼等色白质细的鱼肉。然后剔刺... [全部]

福州茉莉花茶
福州茉莉花茶

福州是茉莉花茶的发源地,已有近千年历史。茉莉花是佛教四大圣花之一,秦汉时随佛教传入东南佛国福州,福州逐渐成为茉莉之都。由于宋代香疗的普及,中医对茶及茉莉花的保健作用充分认识,福州茉莉花茶在此环境下产... [全部]