良东村委会共有720户，2538人，有耕地面积3543亩。良东村委会的集体经济主要收入有果场、林地、原良东小学旧址出租和和土地流转收入。农业经济主要以两葛（沙葛、粉葛）和蔬菜种植为主，其中“良东葛(粉葛)、良东杰(沙葛)”成为良西、恩平乃至江门的特色品牌。近年来，良东村委会积极开展“六个一”工程和社会主义新农村系列工程建设，建设了湾肚村文化楼、自来水、闸阁、公厕，旧庙村自来水、文化楼、塘坦，松仔岭村文化楼、塘坦、围墙和石榴坑村公厕等文明村设施，修建了西坑水库灌区良东支渠和松子垌三面不见土排灌渠。