官庄镇于家洼村现有住户160户，560口人，耕地面积1260亩，村委会由三人组成，共有党员28名，村民代表15名，治安保护调解委员会、共青团、妇代会、民兵连等组织健全，村民以种植大桃为主，是典型的大桃种植专业村，2012年全村人均纯收入12800元。投资了75万元，对村内包括安孔路路口的所有街道全部进行了硬化，村内栽植绿化树400多棵，全村绿化覆盖率明显提高。投资4.8多元，铺设自来水管道4000多米，户户用上了安全的自来水。投资12余万元，配有100#的变压器一台，保证了全村的用电需求。教育文体配套设施齐全，进一步提高了全村的科教水平，村集体强大的大桃种植专业村。全村配备垃圾桶16个，环卫保洁员两名，对村内产生的生活垃圾及时清理，定期由环卫部门集中收集和处理。健全了篮球、乒乓球等健身器材，极大的丰富了村民的业余生活，形成了村民积极参加文体活动的良好氛围。建设了三十多平方米的农家书屋一处，现藏有图书3000多册，图书室配有一名残疾人管理员，坚持每周进行一次活动，充分发挥了村级农家书屋学习的阵地作用，提高了村民学习知识的热情，形成了爱读书的良好习惯。通过宣传标语、观看维护社会稳定的影视作品，通过形式多样的活动在全村形成了人人参与的平安创建的新局面。全村决策、管理、监督步入制度化、规范化、法制化的轨道。村两委班子健全，村党支部发挥了模范带头作用。村务、政务定时公开，坚持“三议、两审、一公开”的原则。规范和完善村务公开内容，给群众一个明白，还干部一个清白，取得了非常好的效果。 还有1个地名与于家洼村同名：山东青岛莱西市沽河街道于家洼村