牛埕下村地处福建省宁德地区福鼎市白琳镇西北方向的，是白琳镇的少数民族村之一的。牛埕下村管辖七个自然村的，牛埕下村总人口大约八百多人的，绝大部分是畲族的，畲族人口占全村总人口的百分之九十六左右的，这就是牛埕下村的基本概况了。