沙栋头村地处尚田镇南部，由三个自然村沙栋头、水镇头、孙家塔组成。其中沙栋头村有住户335户，789人；水镇头村有住户119户，33人；孙家塔村有住户114户，289人。总户数568户，人口1411人，耕地面积1052亩，山林320亩，现有村党支部1个，党员85名，村民委员会1个，村委小组15个，村代表30名。