猛彪村位于沾尚东部，潇河上游，全村183户，513口人，劳力201人，耕地面积1181亩土地，有牛、羊等大牲畜共计382头。以种植、养殖为主要产业，外出务工人员较多。年人均纯收入3000元。猛彪村于二00五年引入民营金旺工贸有限公司脱水蔬菜加工项目。项目总投资768.95万元。年生产脱水蔬菜1000吨，品种涉及胡萝卜、甘蓝菜、青椒、白菜等，2009年夏季开工生产。