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吉林介绍

    吉林是吉林乌拉的简称,满语意为沿江,即沿着松花江的意思。松花江是黑龙江的主要支流,发源自长白山天池西北,是省内最大的河游,其流域为东北平原腹地,沃野千里。上游水力资源丰富,可供发电,中游可以通航,沿江更是重要的工农业区。松花江带来的冲积土形成松辽平原,自该省中部延伸向西部,与黑龙江的松嫩平原和辽宁的辽河平原相接。     吉林省地势呈东南高西北低。从东到西自然形成东部长白山地原始森林、东中部低山丘陵次生植被、中部松辽平原、西部草原湿地4个生态区。生态环境呈多样、系统性和可恢复性特点,且保护较好。全省建立29个自然保护区,其中拥有国家级自然保护区4个,省级自然保护区11个,自然保护区面积占总国土面积的10.3%。全省森林覆盖率达42.5%,比全国平均水平高25个百分点。省内大小河流200多条,分属松花江、辽河、鸭绿江、图们江、绥芬河水系。松花江、辽河两大水系流域面积占总土地面积的78.6%。小流域治理成绩斐然。     吉林省是“黑土地之乡”。耕地面积400.5万公顷,占土地总面积的21.1%。人均耕地0.15公顷,高于全国平均水平。中部松辽平原地势平坦,土质肥沃,素有“黄金玉米带”、“大豆之乡”之称,是中国重要的粮食生产基地。吉林省是中国重要的林业基地。非金属矿藏丰富。已探明储量矿产资源83种,油母页岩、硅藻土、硅灰石、镁、钼以及石油等储量均居国内前列。吉林省是中国“八大牧区”之一。草地总面积217.7万公顷,其中未退化草地面积108.53万公顷,是中国商品牛和细毛羊主产区之一。吉林省野生动植物种类繁多,其中长白山是中国重要的野生物种基因库和野生药材基地。有珍贵毛皮动物紫貂、水獭、猞猁、东北虎、金钱豹等,名贵药源动物鹿茸、田鸡、林蛙以及珍贵特产人参、松茸、黑木耳、山蘑、蕨菜等。人参、貂皮、鹿茸堪称“东北三宝”。人参产品产量居全国之首。

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吉林市
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白山市
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延边州
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吉林特产列表

查干湖胖头鱼
查干湖胖头鱼

查干湖胖头鱼,吉林省前郭尔罗斯蒙古族自治县内的查干湖一带特产鱼类。由于特殊的气候条件和生长环境,其品质优异。通过中国绿色食品发展中心-绿色食品认证,被认定为“中国名牌农产品”。并通过ISO9001国... [全部]

三青山粉条
三青山粉条

长岭县三青山镇生产的马铃薯粉条,有着200多年的悠久历史,以洁白、清香、耐炖、风味独特而远近闻名。尤其是“三青山”牌粉条在国家工商局注册,并荣获国家、省名牌产品以后,三青山镇的粉条更是名声大振,畅销... [全部]

莲花莲籽米
莲花莲籽米

莲花系列莲籽米是以莲花泡天然莲籽和“松莲”牌大米为主,以糯米、香米、黑米、小玉米楂子、小米、黄米、小豆、绿豆、云豆为辅,经食品专家精心研制。合理搭配而成。产品的营养含量优于单一大米,并可根据个人品味... [全部]

松原炒米
松原炒米

炒米是蒙古族牧民喜欢食用的食品。炒米,蒙古语称“敖特巴达”,走敖特(游牧)用的食品。当然,平日也常用作早点或零食。它的制法是:把稷子用水洗净,第一道工序是蒸煮,但不能煮到开花;第二道工序是在锅里用沙... [全部]

剖生鱼
剖生鱼

剖生鱼是东北亚饮食文化中享有盛誉的名菜。居住在松花江、嫩江岸边的郭尔罗斯人,当然也非常喜欢它。这里的江南宾馆、郭尔罗斯宾馆以及金都、莲花等一些较大的宾馆、酒家都有风味各异的剖生鱼。剖生鱼一律;用鲜活... [全部]