城口山地鸡介绍
城口地处大巴山南麓,属典型山区,由于独特的地理隔离,具有丰富的自然资源,也形成了一些特有的地方畜禽品系,如"城口山地鸡"。 城口山地鸡形成历史悠久，自城口县有人居住以来就伴随有养鸡。清道光甲辰年（公元1844年）新修《城口厅志》第十八卷物产志对当时饲养的鸡的功能、作用、习性、外貌特征、特性、肉品风味等方面进行了记载；1985年《城口县农业区划》记载：“本地土鸡具有耐粗、抗病、适应性强、肉质香嫩等优良特性……”，1995年《城口县志》记载：“城口建制于秦……境内家禽饲养，历来以鸡为主，鸡群结构以本地土鸡种居之”。城口山地鸡，2006年由重庆市畜禽品种审定委员会审定正式命名。2009年通过国家畜禽遗传资源委员会鉴定，并由中华人民共和国农业部第1278号令给予公告，正式成为国家级畜禽遗传资源。 城口山地鸡品种血缘来源相同，分布区域连续，种质特征特性明显，具有适应性强、耐粗饲、抗病力强、遗传性能稳定、产蛋性能高和蛋品品质好等优良特性，适宜野外放牧散养。肉质细嫩，肉味鲜美，汤汁醇厚，营养丰富，具有高蛋白、低脂肪、滋补性强的特点。蛋清较稠，蛋黄色深。 城口山地鸡属于肉蛋兼用型品种。该鸡中等体型，单冠直立，复冠少见，冠、耳叶、肉髯多为红色，黑色少见，少量个体有凤头；喙为青色、微弯曲；羽毛较紧凑，片羽，羽色以黑色为主，腹部黑灰羽，尾羽发达上翘；胫以黑色为主，少量白色，相对较短、较细，蹠羽少见；皮肤有白、黑两色，白色居多；结构匀称，体躯略偏长，胸部宽 重庆市 城口县畜牧技术推广站 城口山地鸡农产品地理标志保护范围为重庆市城口县24个乡镇，包括：左岚乡、高楠乡、巴山镇、沿河乡、坪坝镇、双河乡、庙坝镇、周溪乡、龙田乡、高燕乡、明通镇、葛城镇、葵子乡、治平乡等。地理坐标为东经108°15′18″-109°16′43″，北纬31°37′25″-32°12′13″。 AGI2009-07-00176 城口山地鸡为地理标志证明商标。城口山地鸡为农产品地理标志产品。蓬江牛肉脯
城口周边特产
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城口板栗
城口板栗是重庆城口的特产。 重庆城口县地处亚热带山地气候区，气候温和，雨量充沛，日照充足，四季分明，冬长夏短，很适合板栗的生长，加之野生板栗资源极为丰富，且加之多年来对野板栗林的改造，采取截干后以优... [全部]
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城口太白贝母
城口太白贝母是重庆城口的特产。 所在地域: 重庆 申请人： 城口县中药材产业协会 所在地域: 2013年 划定的地域保护范围: 城口县13个镇乡，核心区在高楠、咸宜、明通、蓼子、明中5个镇乡,一般分... [全部]
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城口洋芋
城口洋芋 重庆 城口县农业技术推广站 城口县厚坪、治平、东安、河鱼、高观、咸宜、明中、周溪、左岚、高楠、沿河、北屏、岚天、双河、修齐、明通、鸡鸣、蓼子、巴山、龙田、高燕、坪坝、庙坝23个乡镇，核心区... [全部]
