青稞酒介绍
青海地处高寒，人们习惯以酒为伴，尤其在一年一度的春节，别有一番酒趣。青稞酒的代表产品是互助牌系列酒，以青藏高原特有的粮食作物青稞为主要原料，采用有３００多年历史的"天佑德"青稞传统酿酒工艺，结合科学配方勾兑而成，酒味醇香，清亮透明，具有饮后不头痛、不口干、醒酒快、加温饮用口味更佳独特风格，获中国公认名牌称号。 酿造青稞美酒，是青海人民历史悠久的传统工艺。它原名"威远烧酒"，因产地位于互助土族自治县首府威远镇而得名。互助地处祁连山脉南麓，气候温和，盛产青稞，当地群众常以青稞为原料，采以香甜的泉水，熬出度数较低而味道甜美的酩酒自饮或待客。一年四季，威远镇一派酒香，人们说，这里的麻雀儿也会饮二两酒呢！ 传说很久以前，山西的客商带来了杏花村的酿酒技术，用上好青稞熬出了比酩酒更高一筹的美酒"威远烧酒"。从此，它便誉满高原，行销西北。互助酒属于清香型酒，香味纯正，酒液澄明，闻之清香扑鼻，入口醇和绵软，回味甘冽悠长。它采用威远镇河畔的一口古井之水，与当地所产青稞原料相配制酒，恰到好处，真可谓天然浑成，酒香不散。传说，此井乃八洞神仙宝葫芦中的玉液琼浆化成，取之不尽，用之不竭。 如今互助酒已形成了从踩曲、制坯到煮馏等完整系统的酿造技艺，有着独自的科学配方，已形成独有的体系和特色。现在，其工艺既保持了传统的特色，又逐步采用了当代的新法，生产条件不断完善，产品质量日趋提高，花色品种日益繁多，声誉与日俱增。青稞酒图片欣赏 青稞酒图片欣赏 青稞酒图片欣赏 青稞酒图片欣赏 祁连牦牛
祁连县周边特产
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祁连牦牛
祁连牦牛是青海海北祁连县的特产。 所在地域: 青海 申请人： 祁连县畜牧业协会 所在地域: 2014年 划定的地域保护范围: 祁连县所辖峨堡镇、阿柔乡、扎麻什乡、央隆乡、野牛沟乡、默勒镇、八宝镇等7... [全部]
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祁连藏羊
祁连藏羊是青海海北祁连县的特产。 所在地域: 青海 申请人： 祁连县畜牧业协会 所在地域: 2014年 划定的地域保护范围: 祁连县所辖峨堡镇、阿柔乡、扎麻什乡、央隆乡、野牛沟乡、默勒镇、八宝镇等7... [全部]
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祁连藏系羊肉
拥有着中国最美草原的祁连县，是青海省主要畜产品基地，全县草原面积1764.11万亩，羊存栏数117万只，牦牛12.43万头。随着青海纯天然、无污染天然绿色农牧业名声渐渐打响，祁连牛羊肉，也成为绿色食... [全部]
