导航 : 首页 陕西 榆林 子洲县 子洲果馅

子洲果馅介绍

子洲果馅 用油酥面团手套皮,包枣泥馅,用木模压中点红,外沿鼓园如轮,成形数个之后,摆入平底炉锅内,上下文火,烤至焦黄。其皮酥内甜,枣香宜人。古人常用来祭祀祖先或敬供神灵,故又名:“果献”。南乡民俗青年男女订婚,男方要送女家8至24个馃馅为礼,平时也作为礼品馈赠亲友。子洲周家硷的果馅最有名气。子洲黄馍馍

子洲县周边特产

子洲黄豆
子洲黄豆

子洲黄豆是陕西榆林子洲县的特产。 子洲黄豆在子洲县域已有年种植历史的地地道道的非转基因原种黄豆,为陕北特有的原生态黄豆。早在绥德州志和米脂县志中就有记载,康熙二十年(1681年)米脂县志《物产》载:... [全部]

子洲苹果
子洲苹果

子洲苹果是陕西省榆林市子洲县的特产。子洲县属山地苹果最佳栽种区。所产苹果与洛川、黄龙等地的相比具有着色好、糖度高、味道正的特点,深受消费者青睐。 依托独特的地理气候优势,子洲县紧抓陕西省果品基地北移... [全部]

子洲面花
子洲面花

子洲面花是陕西省榆林市子洲县的特产。面花是一种带有艺术性的美味食品,也是馈赠亲友的特色佳品,更体现传统文化情节。子洲南川面花源远流长,品味独特,是重要的非物质文化遗产。 过去,子洲县南川(何家集镇至... [全部]

油糕(米糕)
油糕(米糕)

油糕(米糕) 油糕,又叫米糕,主要由糜子做原料制作。糜子有软硬两种,去壳后性粘者叫软米,性硬者叫黄米。制作时把软米和黄米按四六比例兑在一起,在水里浸泡一夜后捞出,在碾子上推压成面,蒸熟后吃,这叫甜糕... [全部]

圪凸
圪凸

圪凸 圪凸是一种家常吃食,它是用荞面做的。将荞面用手指捻成小拇指蛋儿大小的卷儿,下到开水锅里煮食,有点儿像西安市街头卖的麻食。若倒入羊肉汤更为好吃,民歌中有“荞面圪凸羊腥汤,死死活活相跟上”的话,这... [全部]