导航 : 首页 江西 吉安 万安县 宝山客家腐乳

宝山客家腐乳介绍

宝山客家腐乳是江西省吉安市万安县宝山乡的特产。宝山客家腐乳质地细滑松软,表面橙黄透明,味道鲜美奇香,营养丰富,增进食欲,帮助消化是人们常用的食品,同时又是享饪的佐料。 宝山客家腐乳制作工艺细腻严谨,从磨浆、过滤到定型、压干、霉化都很有讲究。 制作方法: 1、吹干豆腐,切丁; 2、霉制至出现黄色。 主料:豆腐 配料:辣椒粉 窑头豆腐丝

万安县周边特产

万安小鱼干
万安小鱼干

万安小鱼干是江西省吉安市万安县的特产。万安小鱼干系精选万安湖天然生长的凤尾鱼、蛇鮈鱼、麻鯵鱼,经细心焙干精制而成,远离污染,肉质鲜美,高钙低脂,营养丰富,风味独特,确是酒宴中的上等佳肴。 制作方法:... [全部]

宝山客家腐乳
宝山客家腐乳

宝山客家腐乳是江西省吉安市万安县宝山乡的特产。宝山客家腐乳质地细滑松软,表面橙黄透明,味道鲜美奇香,营养丰富,增进食欲,帮助消化是人们常用的食品,同时又是享饪的佐料。 宝山客家腐乳制作工艺细腻严谨,... [全部]

窑头豆腐丝
窑头豆腐丝

窑头豆腐丝是江西省吉安市万安县窑头镇的特色美食。窑头豆腐丝以洁白、嫩滑、柔韧、可口传世。尤其切成细丝而不断,摔在地下而不烂成稀泥状而传为佳话。 万安十八滩头有一首民谣:“窑头豆腐百嘉酒,家家桌上餐餐... [全部]

万安猪
万安猪

属赣中南花猪类群,已于1976年列入《中国猪种》系列中,为地方优良品种猪之一,具有耐粗饲、繁殖力强、生长快、适应性强、屠宰率高等特点。据测定,成年母猪平均每窝产仔12。6头,育成率高达91--97%... [全部]

扁萝卜
扁萝卜

扁萝卜,学芜菁,属十字花科植物。其叶簇生,半立,呈倒卵园形,边缘深裂,肉质根扁园,簇凹陷,皮肉为白色,一般亩产2000公斤左右。 扁萝卜是我区传统农产品之一,其肉细嫩,食味香甜,水分较少,耐贮运;营... [全部]