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奶品介绍

最普遍的是酸奶子和奶渣两种。酸奶子又有两种,一种是奶酪,藏语叫“达雪”,是用提炼过酥油的奶制作的;另一种是没提过酥油的牛奶作的,藏语称“俄雪”。酸奶子是牛奶经过糖化作用以后的食品,营养更为丰富,也较易消化,适合老人和小孩吃。奶渣是奶提炼酥油后剩下的物质,经烧煮,水份蒸发后,剩下是奶渣。奶渣可以做成奶饼、奶块。在煮牛奶过程中,还可揭起奶皮,藏语叫“比玛”。奶皮就象豆腐皮一样,好吃又富有营养。奶品是藏族的重要食品,家居或外出,人们都带着它。在零食品种不多的西藏,大人们常把奶渣给小孩当零食。( 拉萨)奶品图片欣赏奶品图片欣赏奶品图片欣赏 藏刀

城关区周边特产

面具
面具

面具藏语称“巴”,是从宗教艺术派生出来的一种工艺品,颇有收藏价值,有跳神面具、悬挂面具和藏戏面具。各个寺庙逢重大宗教节日,都要举行跳神仪式(羌姆),所用面具有鬼怪、0神、仙人、动物图腾等。 藏戏面具... [全部]

藏红盐
藏红盐

藏秘紫红盐神奇疗效 主要原料:青藏紫红盐、虫草、红景天、美人花、消脂石等 味辛咸,有高原温泉特有的气味(正是此味,方显奇效)。 [名 称]:藏秘紫红盐(克银王) 软化角质、缓解银屑病、过敏性皮炎、... [全部]

布达拉宫藏毯
布达拉宫藏毯

圣品堂西藏特产藏饰连锁专卖是西藏第一家以企业性质经营西藏特色产品饰品连锁销售的网上平台。公司总部位于圣城拉萨,拥有多年民族特产开发,藏饰品营销经验,目前西藏特色产品种类已超过千余种,并与藏区内多家大... [全部]

拉萨生牛肉酱
拉萨生牛肉酱

藏药历来就很有些神秘色彩,拉萨招待贵宾必有的生牛肉酱就是几种可入味的藏药与捣碎的新鲜生牛肉最奇妙的混合。猩红血性的颜色,兴烈冲鼻的口味,吃下肚更是暖洋洋热烘烘的一团,据说西藏依然是一个让时间凝固的地... [全部]

炒肺片
炒肺片

用面粉与辣椒等调料加水拌匀后灌满羊肺,煮熟后捞起,切片,加作料煎炒而成。 补肾去湿泡酒 [全部]