酥茄盒介绍
酥茄盒是泸西餐桌上一种美味独特佳品，茄盒是用新鲜的茄子和精致的碗豆粉面加工酥制而成的美食佳肴。 制作方法： 1、购买新鲜的茄子，洗干净用刀切成薄片放进食用盒中。 2、把精致加工好的碗豆粉面放入切好的鲜茄子上面调匀。 3、加上食用盐调韵即可放入油中炸。 4、把油锅烧热，再把调好的茄和碗豆粉面一起放入油锅中炸脆即可食用，酥 好的茄荷香、脆、鲜、美味级了，各大餐馆均可订购。 赵氏香肠
泸西县周边特产
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泸西灯盏花
泸西灯盏花是云南红河泸西县的特产。 西县自2000年组织开展灯盏花人工驯化种植的研究与开发工作以来，5年来累计投入发展资金2980万元，已成功总结出一套以种子直播和设施栽培为主的灯盏花人工栽培技术，... [全部]
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泸西高原梨
泸西高原梨 所在地域: 云南 申请人： 泸西县果树站 所在地域: 2013年 划定的地域保护范围: 泸西县中枢镇、舞街镇、白水镇、金马镇、旧城镇、永宁乡、向阳乡、三塘乡8个乡镇，地理坐标为东经103... [全部]
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泸西老砍刀
老砍刀卖的是小锅单煮，当街的炉灶甚为庞大，红红的炭火把铜锅烧得呼啦啦作响，用的铜锅和碗也比一般店铺的更大一号。 老砍刀”是一家米线店老板娘的外号，意思是卖东西要价高，好比刀子快、宰得狠。20元一碗的... [全部]
