过手米线介绍
过手米线是阿昌族最中意的食品。阿昌族过手米线是用上好的米制成洁白的丝状，再把鲜肉烧烤成半熟后切剁成细块，佐以粉肠、盐、辣子、花生、芝麻、豆粉、酸水等料，搅成糊状即可。 吃时因需先取一团米线置于手心，然后将拌料放在米线上食用，由此而得名过手米线。倘若有野味制成的拌料，那味道则更是鲜美了。不少客商、老外到此，品尝一番后都咂嘴咂舌地赞叹：绝代佳肴！云南高峰牛
梁河县周边特产
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梁河回龙茶
梁河回龙茶是云南省德宏州梁河县的特产。回龙茶具有条索壮实紧密，色泽墨绿，汤色清亮，香色浓郁，回味耐泡等特点，是名副其实的“竹叶青”。 近百年前梁河在大厂乡引进种植回龙茶，连片面积50亩，是云南第一批... [全部]
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梁河帮钙酒
梁河帮钙酒是云南省德宏州梁河县勐养镇帮盖村的特产。梁河帮钙酒味道醇香甘冽、绵甜爽口，外形包装小巧玲珑、颇具民族特色。 帮盖村是一个傣族村寨，家家有酿酒的传统。由于沿袭了傣族传统的酿制工艺，在独特的民... [全部]
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梁河小花鱼
梁河小花鱼是云南省德宏州梁河县的特产。梁河县小花鱼刺软、脂肥、味道香甜，无论煎吃、酥吃或煮吃，都令人食而不忘，赞不绝口。 “梁河县，好地方，白米饭，花鱼汤。”梁河小花鱼是当地的特色菜。据说，当年梁河... [全部]
