导航 : 首页 四川 雅安 汉源县 葱烧火腿饼

葱烧火腿饼介绍

葱烧火腿饼,煎点,特点:味咸甜爽口,皮酥脆。烹制法:煎。 瓜条、橘饼、熟火腿切成丁,加少许白糖、葱白花、猪化油,拌成馅。 油水面做成每个重15克的剂子,包入酥面擀裹成圆筒。将圆筒竖立,用手压成圆饼,再擀成圆皮。将馅心捏成长条,放于皮的中间,两头面皮搭上,再由怀内向外裹成长条形,微按扁,封口处沾一点清水使之粘牢。 平锅内烧猪化油,将饼坯入锅煎至色微黄、酥脆即成。 操作要领:油水面的含油量不宜多;封口须牢;煎时火不能太大,油温不能过高。 榨榨面

汉源县周边特产

汉源黄果柑
汉源黄果柑

汉源黄果柑是四川雅安汉源县的特产。 汉源晚熟黄果柑为四川汉源县特有的柑桔资源,是桔、橙天然杂交中选育出的晚熟柑类单系具晚熟、优质、丰产、适应性强的特点,果实2—3月成熟上市,正值鲜果供应淡季,开发利... [全部]

汉源樱桃
汉源樱桃

汉源樱桃 所在地域: 四川 申请人: 汉源县农技推广服务中心 所在地域: 2014年 划定的地域 保护范围: 汉源县所辖富林镇、安乐乡、富泉镇、顺河彝族乡、九襄镇、唐家镇、大田乡、河西乡、前域乡、宜... [全部]

汉源金花梨
汉源金花梨

汉源金花梨又名林檎,属自然实生后代,果实大或稍大,平均单果重400克左右,最大660克,果实圆或长圆形,纵横径8.6×7.3厘米,果皮绿黄色,果点小,中多,萼洼深广,果心小,可食率88.5%,果肉白... [全部]

汉源花椒油
汉源花椒油

汉源花椒油质量技术要求 一、原料 1.鲜花椒: (1)品种:贡椒。 (2)立地条件:产地范围内海拔1100米至1800m,水稻土、黄棕壤、冲积土、紫色土,有机质含量≥1.0%,pH值6.8至8.0。... [全部]

汉源坛子肉
汉源坛子肉

汉源坛子肉 四川省汉源县现辖行政区域 《汉源县人民政府关于汉源坛子肉地理标志产品保护区域情况的函》,汉府函﹝2012﹞104号 四川省大渡河食品有限公司企业标准:Q/21110000-1.002-2... [全部]