导航 : 首页 四川 宜宾 珙县 洛表猪儿粑

洛表猪儿粑介绍

洛表猪儿粑是四川省珙县独特的地方风味小吃,已有几百年的历史,久负盛名,具有清香、揉糯、及富弹性,收汗不粘手、爽口不粘牙,盐陷油而不腻,糖陷甜不伤味的特点,其味纯正可口,多食不厌。宜宾芽菜肉蟹

珙县周边特产

宜宾早茶香
宜宾早茶香

:“川南出好茶,僰道茶香浓”,得天独厚的自然环境让四川宜宾有幸在千年里被茶滋润。 宜宾地处长江上游,云贵高原北坡之下,四川盆地南端。这里气候温和,雨量充沛,常年温差不大,无霜期达300天以上,是全国... [全部]

洛表磕面猪儿粑
洛表磕面猪儿粑

洛表磕面猪儿粑 在万里长江第一城宜宾市的珙县洛表镇,有一种有名的小吃,叫磕面猪儿粑。 相传僰人首领哈大王还有一个不为外人知晓的民间胞弟,名叫阿蛋,这阿蛋天资聪颖,读了不少书,生来厌恶王权争夺的腥风血... [全部]

肥肠豆花
肥肠豆花

肥肠豆花 肥肠豆花原料:猪肠头、嫩豆花,郫县豆瓣、泡辣椒、花椒、盐、酱油、味精、姜、蒜末、香葱、食用油、大葱、料酒、水豆粉。 制法: 1、肥肠头洗净,锅内烧水加料酒、姜、葱、肥肠头,煮熟后,捞出切成... [全部]

萝卜酥饼
萝卜酥饼

萝卜酥饼,酥点,特点:酥香味美。烹制法:炸。此点因酥面作皮,萝卜丝作馅而得名。 油水面包酥面搓圆条,切节,卷成圆饼。半肥半瘦猪肉剁细,用猪油炒熟,加盐起锅与火腿颗、萝卜丝、花椒粉、葱花、味精等和转成... [全部]

竹海名菜
竹海名菜

竹海名菜是以竹笋、竹荪蛋、竹荪菜、竹菌、竹海腊肉、竹筒豆花、竹筒竹、竹荪酒、竹泡菜等“竹”菜汇成的“全竹宴”。可谓满桌皆是竹,无竹不成席,令人大开眼界、垂涎欲滴。“全竹宴”共计有十多个大类100多个... [全部]