导航 : 首页 浙江省 台州 玉环 甸山盘菜

甸山盘菜介绍

盘菜是干江特色农产品,因其形状扁平如同圆盘而得名。种植历史有160多年。它具有外形圆滑、表皮嫩白、肉味鲜美品质好等优点,一直深受温州台州两地市场的青睐,曾获部级无公害农产品产地认定、省农博会“金奖”。近年不但进入了北京、上海、杭州等市场,还连续7个年头销往俄罗斯、法国等地,今年9月份该镇甸山头村凭借“甸山盘菜”被国家农业部公布为第四批全国一村一品示范村镇。 甸山头村位于玉环县楚门半岛,农业用地面积1600多亩,盘菜种植规模达1500余亩,是该村的特色农业支柱产业,已有160多年的栽培历史。近年来,该村结合实际,以市场为导向,以科技为依托,全面优化资源配置,调整旱地、水田的种植结构,发展以盘菜为主的蔬菜生产基地。2013年,盘菜产量达到4750吨,实现盘菜产业收入1625万元。全村以盘菜产业为依托成立的农民专业合作社有2家,农业龙头企业1家,并建立一支农产品经纪人队伍,生产和销售农户培训率100%,农产品经纪人收购销售率达70%以上。甸山头村盘菜的基地规模化、生产标准化、加工销售一体化,引领着盘菜产业化的迅速发展。 香辣花蛤

玉环周边特产

甸山盘菜
甸山盘菜

盘菜是干江特色农产品,因其形状扁平如同圆盘而得名。种植历史有160多年。它具有外形圆滑、表皮嫩白、肉味鲜美品质好等优点,一直深受温州台州两地市场的青睐,曾获部级无公害农产品产地认定、省农博会“金奖”... [全部]

香辣花蛤
香辣花蛤

工艺:炒。 主料:花蛤。 配料:姜、大蒜、辣椒、植物油、辣椒油、料酒、番茄酱、香醋、白砂糖。 做法: 1.姜、蒜洗净切末; 2.辣椒洗净切段; 3.炒锅加油烧热,先爆香姜、蒜、辣椒,再加入辣椒油、酱... [全部]

酒煮青蟹
酒煮青蟹

主料:青蟹 配料:姜片,葱段。 调料:黄酒,盐,味精,白糖,胡椒粉。 制作:1)把青蟹宰杀后清洗干净,剁成小股,蟹大螯用刀稍微拍碎,这样便于成熟,也便于入味。蟹盖保留完整,但是把蟹腮清除干净。2)把... [全部]

香煎水潺饼
香煎水潺饼

主要原料:水潺、地瓜粉 配料:姜粉 、生姜菜肴典故:水潺沿海地区又称龙头鱼,当地风俗龙头鱼制饼拿来招待宾客有吉祥、顺利之意。故水潺饼沿习至今。 菜肴特点:色泽明亮,松香鲜嫩,地方特色浓郁。 酒蒸跳鱼 [全部]

酒蒸跳鱼
酒蒸跳鱼

主要原料:跳鱼 配料:红曲、玉竹、党参、枸杞子菜肴典故:跳鱼别名弹糊,滩涂特有产品,其中玉环黑色跳鱼,鱼身有黄褐色为佳品。此品成因盛产于玉环地区。 菜肴特点:香醇味厚,跳鱼肉嫩鲜,有滋润养颜之功效。... [全部]