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沙蚬介绍

斗门县上横镇一带的最好( 珠海)河豚

香洲区周边特产

奇瓜异果
奇瓜异果

奇瓜异果 珠海市农业科学研究中心是一个集科研、生产、示范、推广、教育培训和观光旅游于一体的新型农业科研试验中心,有基地2000亩,中心主要采用基因工程、生物工程、设施栽培等手段,大量引进、筛选、繁育... [全部]

彩蝶蟠龙
彩蝶蟠龙

彩蝶蟠龙是广东珠海的十大名菜之一。 主料:大明虾12只;海螺肉150克; 辅料:熟火腿丝25克,马蹄葱、番茄片各少许;调料:湿淀粉、精盐、味精、姜末、上汤各适量,花生油750克。 做法: 1、将大虾... [全部]

铁板甲鱼
铁板甲鱼

铁板甲鱼是广东省珠海的一道特色美食,也是中国十大最残忍菜之一,妙就妙在用慢火煨,杀死时绝不可以一下就弄它死了,而是让观者享受到慢慢折磨的乐趣。 铁板甲鱼是将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨。甲鱼... [全部]

秘制濑尿虾
秘制濑尿虾

秘制濑尿虾是珠海的一道名吃。该菜制作讲究,先把濑尿虾背上的硬壳剪掉,在中间开一刀,酿入酒店秘制的咸淡水虾胶,再上一层炸粉丝,待油烧开,放入已酿好的濑尿虾炸至金黄即可。上菜时配以一个用面类做好的网及一... [全部]

桥底炒辣蟹
桥底炒辣蟹

桥底炒辣蟹是珠海的一道特色美食。它是把肉蟹宰杀后,清洗干净,然后在肉蟹上刷一层薄薄的生粉,以保住肉蟹的原汁原味;刷好后将肉蟹放在一边备用;在锅内下豆瓣酱、姜、葱、豆豉、紫天椒等,把这些配料放在一起煸... [全部]