导航 : 首页 山东 日照 岚山区 氽西施舌

氽西施舌介绍

原料/调料 净西施舌肉(沙蛤)300克,香菜15克,韭黄5克,上汤2杯,料酒1茶匙,鸡油适量。 制作流程 将香菜、韭黄洗净切末。西施舌洗净.用开水略烫,捞出滤干水分放入碟内。锅内加上汤、盐、味精、料酒煮滚,撇去浮沫,倒入汤碗内,洒上香菜、韭黄末,淋上鸡油即可。为保持西施舌质嫩,应将西施舌在上桌后倒入汤内,久烫则质变老。 氽西施舌 日照花生

岚山区周边特产

炸高眼鱼
炸高眼鱼

高眼鱼是日照的特产鱼类,肉质细腻,口味鲜美。将高眼鱼剥皮洗净,裹上加入鸡蛋的面粉,放入油锅煎炸制两面金黄即可。炸好的高眼鱼,香气扑鼻,油而不腻,酥中带嫩,也是日照的一道特色美食。 日照红茶 [全部]

日照红茶
日照红茶

日照红茶是山东日照岚山区的特产。 日照红茶由日照圣谷山茶场有限公司首创于2008年初夏,2009年8月圣谷山获得全国工业生产许可证,成为山东省第一家获得红茶QS认证的企业,结束了山东只生产绿茶的历史... [全部]

日照刺参
日照刺参

“日照刺参”个头大、肉质厚实有弹性、筋宽厚饱满、活性成分含量高,作为高端特产深受市场青睐。日照刺参为地理标志证明商标。日照黑头鱼 [全部]

日照黑头鱼
日照黑头鱼

“日照黑头鱼”具有肉质紧致、鲜美等优秀品质,成为当地最具代表性的渔业资源种类之一;日照黑头鱼为地理标志证明商标。日照刀鱼 [全部]

日照刀鱼
日照刀鱼

“日照刀鱼”因其个体较大,肉肥刺少,味道鲜美,营养丰富等独特的品质使其成为广受欢迎的食材;日照刀鱼为地理标志证明商标。巨峰茶叶 [全部]