导航 : 首页 山东 济南 槐荫区 大明湖鱼藕

大明湖鱼藕介绍

大明湖鱼藕--光泽鲜艳,色彩缤纷,鱼片鲜香软嫩,藕粉冻滑嫩爽口,食之余香满口,回味不绝 大明湖鱼藕,济南名菜。 原料选用:济南市大明湖所产黑鱼(1.5斤左右)、荷花、莲子、藕粉等。 烹调技法:藕粉及黑鱼皮加入琼脂(冻粉)、菠菜汁制成绿色的冻状,将用高汤蒸透的莲子及鲜荷花瓣点缀于鱼皮藕粉冻中,鱼片及鲜荷花瓣烹调好后盛在装有鱼冻的深盘中。 口味特点:菜品光泽鲜艳,色彩缤纷,鱼片鲜香软嫩,藕粉冻滑嫩爽口,食之余香满口,回味不绝。菜品原料全部选用济南著名特产。 面塑

槐荫区周边特产

亮亮拉面
亮亮拉面

亮亮拉面 泉城“十大名吃之一”。地道的配料,劲道的拉面,现在亮亮算得上是济南新一代的老字号了。要上一盘肘子肉,一碗3元的面,再来上点香菜,倒上点醋。总店在经四纬十二路西商业街。一店英雄山名优小吃城。... [全部]

华林居“香菇烤鸡”
华林居“香菇烤鸡”

华林居“香菇烤鸡” 济洛路136号,85915514。雨雨炸鸡酱鸡 [全部]

雨雨炸鸡酱鸡
雨雨炸鸡酱鸡

雨雨炸鸡酱鸡 济南天成路42-2号,分店在四棉副食品市场,85958650。“济南名小吃金奖”产品,色泽金黄、骨肉自脱、风味独特。天天炸鸡 [全部]

天天炸鸡
天天炸鸡

天天炸鸡 天桥医院东邻,85959187。泉城“十大名吃之一”。工艺精湛、风味独特。得到省内外人士称道和许多留学生的认同。济南炸荷花 [全部]

济南炸荷花
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炸荷花是济南的著名特色小吃,以荷桂芳香,味甜鲜香,清暑降浊,养心安神独步天下。荷花瓣洗净,白布沾干水分,切去荷花梗部,切成两片;豆沙馅分成24份,每片荷花上放一份馅心,对叠包好;面粉放碗内,放入鸡蛋... [全部]