沙茶猪肝介绍
沙茶猪肝 主料：猪肝一块。 配料：鸡蛋三个，青红椒各一个，蒜头，生姜，香菜各适量。 调料：猪油，沙茶酱，盐，鸡精，料酒，胡椒粉，淀粉。 沙茶猪肝做法 1.准备食材。 2.青红椒去籽切小块，鸡蛋打散，香菜折长段，蒜拍扁，姜切片，猪肝加盐，鸡精，胡椒粉，淀粉，少许料酒抓匀。 3.沙茶酱一汤匙，用少许水稀释。 4.煎锅中加少许油，把青红椒炒至断生。 5.再把打散的鸡蛋炒成蛋花。 6.青红椒，鸡蛋各装碗待用。 7.煎锅放适量猪油，烧热后把猪肝滑散，直至表面变色，下入蒜头姜片炒出香味。 8.倒入稀释的沙茶酱，因为猪肝已经有一点咸味，沙茶酱也是咸的，所以不要加盐了，大家可以视情况而定。 9.翻炒均匀后即可倒入鸡蛋花，青红椒，香菜段。 10.稍微拌匀后加少许鸡精即可装盘。 福山烧小鸡
福清周边特产
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嘉儒蛤
嘉儒蛤是福建福州福清的特产。 嘉儒蛤 福建省福清市，北纬25°41′43.89″至25°29′33.58″，东经119°27′42.73″至119°38′32.76″，海域滩涂面积105平方公里，围... [全部]
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福清鱼丸
福清鱼丸是福建省福州市福清市的特产。福清鱼丸的外壳质地细腻而富有弹性，食之爽滑丰润，配上馅料更加可口。 鱼丸也叫“水丸”，是福清传统小吃之一。它和光饼、蛎饼、芋粿合称福清四大小吃。鱼丸味道鲜美，多吃... [全部]
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渔溪龙眼
渔溪镇不仅有“鱼米之乡”之称，更有“龙眼之乡”美誉。相传，在清光绪十年至二十年之间（1884——1894年），渔溪人将兴化一带的良种与本地品种进行嫁接，遂繁衍出一代传一代的绝佳果实。当下正是龙眼的收... [全部]
