导航 : 首页 福建 宁德 福安 盂油酥饼

盂油酥饼介绍

盂油酥饼是福安主要风味小吃之一。 (1)配方:以成品100斤计算, 皮:炊的糕粉16斤,猪油3.2斤,白糖3.2斤,生盂油4.5斤,纯碱0.3斤,苏打0.3斤; 馅:白糖30斤、面粉15斤,猪油8斤,花生仁4斤,芝麻4斤,肥肉8斤,生葱2斤、食盐0.2斤。 (2)工艺制作流程: 皮料调制--馅料制作、生制成形--成品--鲜蛋刷面- -烘烤成品,外观色泽面呈蛋黄、底边淡黄,口感清甜、细润,不腻。 泥钉冻

福安周边特产

福安巨峰葡萄
福安巨峰葡萄

福安巨峰葡萄是福建省宁德市福安市的特产。福安已成为我国南方重要的葡萄产区,目前,巨峰葡萄面积达5万亩,产量5.6万吨,产量和面积占福建省的60%,是海峡西岸、东南沿海面积最大、规模连片、生产规范的县... [全部]

福安刺葡萄
福安刺葡萄

福安刺葡萄是福建省宁德市福安市的特产。福安刺葡萄鲜果,汁丰味甜,不酸不涩,深受青睐,经济、生态和社会效益显著。福安刺葡萄为国家农产品地理标志保护产品。 福安市葡萄产业带以溪塔刺葡萄沟为主产地,遍及虎... [全部]

福安葡萄
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“北有吐鲁番,南有闽福安”,福安地理条件独特,所产的葡萄商品性能良好,被誉为“南国葡萄之乡”,成为我国南方重要的葡萄产区。据了解,目前福安葡萄种植面积达5万亩,产量5.6万吨,年产值4.6亿元,产量... [全部]

福安油茶油
福安油茶油

由福安市油茶协会负责申报的“福安油茶油”国家地理标志证明商标正式通过了国家工商总局商标局核准、注册。这是该市继“福安绿竹笋”、“福安巨峰葡萄”、“穆阳水蜜桃” 等之后,再增一个国家地理标志农产品的品... [全部]

官埔油扇
官埔油扇

样式独特的官埔油纸扇堪称“中国一绝”。它的制作大致五道工序:一是取料,选用匀称篓竹,根据扇径取料;二是做扇骨,先“开丝”,后“剥白”留青,穿上一根篾条为“扇骨”,篾青末端用细线连成扇骨;三是裱纸;四... [全部]