导航 : 首页 安徽 安庆 怀宁 龙凤贡面

龙凤贡面介绍

产于怀宁县,历史悠久。相传北宋时,怀宁石牌镇有人在朝中为官,七十寿辰时,其弟千里迢迢将家乡的“长寿面”送京祝寿,其兄又将此面送给宋太祖赵匡胤进“御膳”。宋太祖因觉美味可口,传旨年年进贡,故称“龙凤贡面”。龙凤贡面与一般面条制作不同。它采用精制面粉、鸡蛋精、小磨麻油、精盐等多种精料,经手工精心拉制而成。成品白如银,细如丝,丝丝成缕,长短一致。其烹调食用亦有讲究,先备好鸡汤或肉汤于碗内佐以酱油、味精、葱花,再将锅内煮沸的面格捞出,放进汤碗内,调伴食用,人口柔软,味道鲜美,富有营养,最适宜老弱妇孺食用。顶雪贡糕

怀宁周边特产

怀宁贡糕
怀宁贡糕

怀宁贡糕是安徽省安庆市怀宁县的特产。怀宁贡糕色泽洁白,软绵酥松、香甜可口,糕片具有厚薄均匀、搓推似牌、曲卷如纸、点火即燃之特点。属贡糕之精华,是馈赠亲友和招待宾客之珍品。 怀宁贡糕是安徽省怀宁县传统... [全部]

巴比馒头
巴比馒头

口味独特 皮薄——外皮轻薄、入口即化。 馅大——馅肉丰满、细而不腻。 汤浓——纯正浑厚、孜孜入味。 品种丰富 目前,已经有10余种口味的馒头供顾客选择。 同时,我们并将不定期推出新口味的品种。 文化... [全部]

“皖山”牌野葫芦籽
“皖山”牌野葫芦籽

“皖山”牌野葫芦籽 “皖山”牌野葫芦籽是选用野生栝楼籽,经科学配方。采用现代加工工艺精制而成的纯天然绿色食品。该产品具有对人体多种保健作用,据《中华药海》记载,野葫芦仁具有抗癌、防癌、润肺、健肠胃之... [全部]

怀宁蟹粉狮子头
怀宁蟹粉狮子头

怀宁蟹粉狮子头 原料:猪肋条肉800克,蟹黄50克,蟹肉125克,青菜心200克,虾子1克,清汤500克 制作过程:猪肉斩成石榴米状;放碗中,加葱、姜汁、蟹肉、虾子、盐、料酒、淀粉搅拌上劲;青菜心洗... [全部]

怀宁鸡肉馄饨
怀宁鸡肉馄饨

怀宁鸡肉馄饨 取黄母鸡肉150克,葱白60克,将两者切细,放入调料,另取白面粉200克,制为馄饨,煮熟即可。具有补脾益胃、养颜的作用。野葫芦籽 [全部]