茭米_茭米价格_茭米的做法

导航 : 首页江苏淮安洪泽茭米

茭米介绍

茭草是一种多年水生宿根植，而茭米是湖荡里茭草苗结出的种子，捋下茭苗后除去皮壳，晒干扬净便成了茭米。圆柱形细长的茭米只有针鼻儿一般大，坚硬光滑犹如黛玉。用茭米做成的茭米饼子，黑黝黝的，吃到嘴里绵软而不粘牙，香甜而不腻口，有着其他食品难以媲美的独特风味。不亚于南京的年糕和扬州的芝麻糖。此外茭米还可以煮饭、熬粥，也可以磨面做饼；如果用它来酿酒，清香而不醉人，比高粱酒好喝多了。震丰圆馄饨

洪泽周边特产

: 西顺河红衣小花生
西顺河红衣小花生洪泽县洪泽湖农产品协会 11186032 新鲜花生西顺河红衣小花生为地理标志证明商标。洪泽芡实 [全部]

: 洪泽芡实
洪泽芡实洪泽县洪泽湖农产品协会 11186031 干芡实洪泽芡实为地理标志证明商标。洪泽白鹅 [全部]

: 洪泽白鹅
洪泽白鹅洪泽县洪泽湖农产品协会 11186037 鹅(活)洪泽白鹅为地理标志证明商标。洪泽银鱼 [全部]

: 洪泽银鱼
洪泽银鱼洪泽县洪泽湖农产品协会 11186036 银鱼(活的)洪泽银鱼为地理标志证明商标。洪泽湖河蚬 [全部]

: 洪泽湖河蚬
河蚬肉味鲜美，营养丰富。这不但在国内受到人们喜爱，在日本、韩国和东南亚一些国家，也普遍受到人们喜爱。洪泽河蚬洪泽县洪泽湖农产品协会 11186034 河蚬(活的) 淮安市洪泽县三河镇、老子山镇、... [全部]