导航 : 首页 内蒙古 鄂尔多斯 鄂托克旗 鄂托克阿尔巴斯山羊肉

鄂托克阿尔巴斯山羊肉介绍

鄂托克阿尔巴斯山羊肉是内蒙古鄂尔多斯市鄂托克旗的特产。其肉质细、高蛋白、鲜香爽口,被誉为“肉中人参”。鄂托克阿尔巴斯山羊肉为国家农产品地理标志保护产品。 阿尔巴斯山羊是世界一流的肉绒兼优型珍稀品种,2001年被列入国家动物遗传资源保护名录一级保护品种之中。其绒轻如云、白如雪、细如丝,在国际市场上被誉为“纤维宝石”、“软黄金”,品质被全球公认为是最好的,并荣获意大利“柴格纳”奖。其肉质细、高蛋白、鲜香爽口,被誉为“肉中人参”。 2013年,鄂托克旗农牧业产业化综合服务中心申报的“鄂托克阿尔巴斯山羊肉”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审,实施国家农产品地理标志登记保护。 鄂托克阿尔巴斯山羊肉划定的产地地域保护范围:鄂托克旗阿尔巴斯苏木、苏米图苏木、乌兰镇、棋盘井镇、木凯淖镇、蒙西镇6个苏木镇,75个嘎查,367个牧业小组。地理坐标为东经106°41′00″~108°54′00″,北纬38°18′00″~40°11′00″。 鄂托克阿尔巴斯山羊肉为农产品地理标志产品。蒙式主食

鄂托克旗周边特产

鄂托克阿尔巴斯山羊肉
鄂托克阿尔巴斯山羊肉

鄂托克阿尔巴斯山羊肉是内蒙古鄂尔多斯市鄂托克旗的特产。其肉质细、高蛋白、鲜香爽口,被誉为“肉中人参”。鄂托克阿尔巴斯山羊肉为国家农产品地理标志保护产品。 阿尔巴斯山羊是世界一流的肉绒兼优型珍稀品种,... [全部]

蒙式主食
蒙式主食

蒙式主食 蒙古族食用的粮食主要有炒米、糜米、面粉、大米和荞面、软米。 炒米,牧民一日三餐不可缺少。炒米由糜子经过炒熟后去壳、去糠而得的熟米粒,色黄而不焦,米粒坚而脆,晶莹明亮,泡在奶茶中色味均鲜美,... [全部]

蒙式奶食
蒙式奶食

蒙式奶食 鄂托克奶食品繁多,分食品和饮料两大类。食品类——有白酥油、黄酥油、奶豆腐、奶果子、奶皮等。 白酥油是鄂尔多斯地区特有的奶食品。把鲜奶盛入瓷罐发酵为沃奶(蒙古语称“艾日格”),沃奶可分离出糊... [全部]

蒙式羊肉
蒙式羊肉

蒙式羊肉 蒙古族饮食以绵、山羊肉为大宗,牛肉次之,也食用野生动物肉。传统吃法主要是炖肉、手把肉、羊背子,蒙语叫“秀斯”,是蒙古族古老的食法和礼节用品,多用在祭祀仪式上、婚嫁之际、岁时庆寿、招待贵客等... [全部]

鄂尔多斯沙枣帘
鄂尔多斯沙枣帘

鄂尔多斯沙枣帘 鄂尔多斯特产精致秀美的沙枣帘,是用沙枣核制作的。它是一种稀有的手工艺品,观赏价值颇大。无论谁家门上挂上一 个沙枣帘,都会满屋增色。 沙枣帘呈褐红色,上面布满了许多不规则的、极细极 细... [全部]